国産の長期熟成フレッシュキャビア2個セット
レストランや国際線ファーストクラスでも採用された宮崎キャビア1983をお届けします。
対米HACCPも取得した工場だからできる長期熟成製法により、キャビアの旨味を最大限に引き出しました。
12gの2個セットです。
お寿司やおつまみなど、お好みの食材に添えて、気軽にキャビアの旨味をお楽しみください。

■生産者の声
1983年宮崎県水産試験場にてチョウザメ研究がスタートし、それから30年の歳月を経た2013年、国産本格熟成キャビアの「宮崎キャビア1983」がジャパンキャビアより誕生しました。
2016年のG7伊勢志摩サミットでの提供、2016年から2019年まで国内航空会社の国際線ファーストクラスで4年連続採用、多くの星付きレストラン・ホテルでの使用実績など、その品質は世界基準であり、日本を代表するキャビアです。
キャビアは、採れたてよりも熟成させるほど旨味の増す食材です。しかしながら、保存料添加や殺菌処理を行わずに数ヶ月もの長期熟成を行うことは簡単ではありません。
私達は、対米HACCP認証を取得したキャビア専用の施設で徹底的に衛生管理を行うことで、長期熟成のフレッシュキャビアを作ることに成功しました。
数ヶ月にも及ぶ熟成期間の中で、私たちは独自の方法で熟成容器を開けることなくテイスティングを繰り返し、コクと旨みが凝縮された、より濃厚でクリーミーな旨みのピークを見極めます。納得できる旨味に達したタイミングで急速冷凍をかけることで味の変化を止め、よりおいしい状態のキャビアを常に皆様にお届けします。

■お礼品の内容について
・宮崎キャビア1983[12g×2個]
　　原産地:宮崎県日向市など/加工地:宮崎県宮崎市
　　賞味期限:製造日から150日


■注意事項/その他
・到着後は冷凍で保存してください。
・解凍は添付の説明にしたがって、ゆっくり行ってください。
・解凍後の再冷凍は品質を損ないますのでおやめください。
・解凍後は冷蔵で保存し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
・画像はイメージです。化粧箱、ラベル、缶の色など、パッケージの仕様が変更になる可能性がございます。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。


このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・宮崎県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。